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餐飲品牌加盟與單干的各自優勢

  發布:第一商機   |   時間:2019-08-23   |   (174)人看過  

    隨著社會經濟的發展以及生活質量的改善,很多人都想要通過創業來改善自己的經濟條件,實現自己想要的生活。在眾多項目中,初次創業的人都會面臨一個問題,那就是選擇餐飲品牌加盟還是選擇單干。那么接下來第一商機網為大家介紹一下,品牌加盟與單干的優勢。

餐飲加盟店

    所謂的餐飲連鎖加盟,就是品牌方將該品牌標章授權給加盟商,讓加盟商可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等招攬消費者前往消費。

    而且加盟商在創業之前,品牌方會先將本身的經驗,教授給加盟商并且協助創業與經營,雙方都必須簽訂加盟合約,以達到事業之獲利為共同的合作目標;而品牌方則可因不同的加盟性質而向加盟商收取加盟金、保證金以及權利金等。

    一句話總結,加盟店就是掏錢買經驗,買信譽。單干則不同,顧名思義,單干就是店家自己經營的店鋪。

    一、餐飲加盟店的優勢

    1、品牌方都有一定的品牌知名度,加盟商借用人家的品牌優勢可以得到比較好的客戶認可度。

    2、品牌方一般都有統一的采購和配送體系,可以為加盟商提供商品的配置和供貨保證,另外一定程度可以確保商品的品質和價格優勢(不是絕對的)。

    3、品牌方對加盟商都會做不同程度的商圈考察,會做出一個預估,來衡量門店未來經營狀況。

    4、一個成熟品牌的市場影響力,開店初期得到各種扶持,其中包括各種繁瑣的手續辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業,菜單設置,餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等,這也是加盟最大的優點。

    5、品牌方往往有自營店不具備的一些商品,例如自有品牌商品、店內加工速食、服務收費項目等,這些可以大大提升客源。

    6、加盟商可以從品牌方獲得統一的裝修和設備,如果是租用的話,有些品牌方也會給一定的優惠。

    7、加盟只需要不錯的網店和一定量的資金,經驗可以不需要即可做一家店。

    8、對于一個盈利的加盟店,當經營走入正規,加盟者可以脫手作為投資者,只由店長管理即可。

    二、單干的優勢

    1、同等規模單店自營的投入相對加盟要少,利潤無需分給別人。

    2、經營自主,不論是價格還是商品采購,自主權都在自己,想賣什么商品就賣什么品商,想調價就調價,想給顧客抹零就抹零,畢竟普通老百姓對價格是很敏感的。

    3、好的經營者都會與周邊的顧客達成一片,良好的友情關系和價格優勢是極具殺傷力的,特別是自己餐廳與同類型餐廳陪同比例很高的情況下。

    4、船小好調頭,自己經營隨時可以調整,只要虧損就可馬上采取相應措施來挽救,或者盡早閉店,相對加盟可以減少投入的損失。

    一般來說,餐飲品牌加盟是在當地業態發展很好,普遍盈利的情況下,以有幾家具備良好品牌實力的公司存在,他們不但經營良好,也以存在加盟的方式。這樣才有可能去加盟,如果總部發展剛剛起步,還沒有形成良好的企業規模或者還正處在起步階段沒有形成良好的管理水平和盈利能力,這時就不適合加盟了。
 

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